자료유형  

 단행본

ISBN  

8977225353 93570 : \16000

청구기호  

574 고73ㅅ

저자명  

고정삼

서명/저자  

(알기쉬운)식품공학 = Food Process Engineering / 고정삼 ; 최종욱 공저

발행사항  

서울 : 유한문화사, 2004.

형태사항  

384 p. ; 26 cm.

일반주제명  

식품공학

키워드  

알기쉬운 식품 공학

기타저자  

최종욱

기타서명  

알기쉬운 식품공학

가격  

\16000

Control Number  

ansan:49572