자료유형  

 단행본

ISBN  

9788961490481 13590 : \17000

청구기호  

574.752077 정66ㅈ

저자명  

정용면,손만자,강란기,정순경,나지영,최동만,이홍렬,고화원

서명/저자  

제과.제빵 : 기능사 이론 / 정용면 ; 손만자 ; 강란기 ; 정순경 ; 나지영 ; 최동만 ; 이홍렬 ; 고화원 공저

발행사항  

서울 : 명성, 2010.

형태사항  

271 p. ; 26 cm.

주기사항  

핵심 이론 정리

일반주제명  

제과제빵 제과기능사 제빵기능사

키워드  

제과 제빵 제과제빵기능사

기타저자  

손만자

기타저자  

강란기

기타저자  

정순경

기타저자  

나지영

기타저자  

최동만

기타저자  

이홍렬

기타저자  

고화원

기타서명  

제과.제빵 기능사 이론

가격  

\17000

Control Number  

ansan:48274