자료유형  

 단행본

ISBN  

8970532064 93570 : \20000

청구기호  

574.752 조211ㅈ

저자명  

조남지,김석영,김동호,김영호,공병천,도중진

서명/저자  

제과.제빵 실험 실습서 / 조남지 ; 김석영 ; 김동호 ; 김영호 ; 공병천 ; 도중진 공저

발행사항  

고양 : 유림문화사, 2001.

형태사항  

196 p. ; 26 cm.

일반주제명  

제과제방 제과 제빵

키워드  

제과 제빵 실험 실습서

기타저자  

김석영

기타저자  

김동호

기타저자  

김영호

기타저자  

공병천

기타저자  

도중진

가격  

\20000

Control Number  

ansan:48123