자료유형  

 단행본

ISBN  

9788963220192 03320 : \12000

청구기호  

325.04 김813ㅈ

저자명  

김철호

서명/저자  

정성 : 본죽 대표 김철호의 기본이 만들어낸 성공 레시피 / 김철호 지음

발행사항  

서울 : 비전비엔피.비전코리아, 2010.

형태사항  

240 p. ; 22 cm.

주기사항  

길거리 호떡장수에서 1200여 개 가맹점의 대표가 되기까지 음식에 목숨 건 CEO가 고백하는 아름다운 성공 기록

일반주제명  

음식점업 성공담

키워드  

정성

가격  

\12000

Control Number  

ansan:46676

책소개  

누구나 알지만 지키기 어려운 삶의 기본, 그것은 순간의 기지가 아닌 ‘정성’에 있다.

본죽 대표 김철호의 기본이 만들어낸 성공 레시피 『정성』. 본죽 대표 김철호가 길거리 호떡장수에서 1200여 개 가맹점의 대표가 되기까지, 끊임없이 도전하고 실패하며 깨닫게 된 삶의 가치를 들려준다. 본문은 먼저 저자 자신이 겪은 실패의 사례를 나열하며, 거기서 얻은 깨달음을 생생하게 이야기한다. 뒤이어 본죽을 시작하고 외식업을 경영해오며 저자가 지켜온 치열한 연구와 고민의 과정, 성공 후 얻은 메시지, 창업 초기부터 꿈꿔왔던 세계 진출에 대한 이야기 등을 들려준다. 마지막으로 나눔과 공유의 정신이 우리를 더욱 행복하게 만든다는 사실을 강조한다.