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떡과 전통과자
떡과 전통과자
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788936308803 93590 : \18000
- 청구기호
- 594.51 김34ㄸ
- 서명/저자
- 떡과 전통과자 / 김명순 ; 박은경 ; 박종숙 ; 양영숙 ; 오경숙 ; 이말순 ; 이미자 ; 임경려 ; 임영희 ; 전정원 ; 정외숙 ; 조후종 ; 홍순조 ; 이춘자
- 발행사항
- 파주 : 교문사, 2007.
- 형태사항
- 196 p. ; 26 cm.
- 키워드
- 전통과자
- 기타저자
- 박은경
- 기타저자
- 박종숙
- 기타저자
- 양영숙
- 기타저자
- 오경숙
- 기타저자
- 이말순
- 기타저자
- 이미자
- 기타저자
- 임경려
- 기타저자
- 임영희
- 기타저자
- 전정원
- 기타저자
- 정외숙
- 기타저자
- 조후종
- 기타저자
- 홍순조
- 기타저자
- 이춘자
- 가격
- \18000
- Control Number
- ansan:46574
- 책소개
- 한국전통 음식에 관한 연구서로서 이 책은 떡의 역사와 분류에서부터 떡 만들기와 전통과자와 전통 음료에 이르기까지의 내용을 담아 정리하고 있다.
