자료유형  

 단행본

ISBN  

8977392519 93570 : \18000

청구기호  

594.8 박64ㅅ

저자명  

박영배

서명/저자  

(호텔.외식산업)식음료관리론 = (Hotel.Restaurant)Food & Berverage Management / 박영배 저

발행사항  

서울 : 백산출판사, 1999.

형태사항  

497 p. ; 24 cm.

키워드  

호텔산업 외식산업 식음료관리

기타서명  

호텔.외식산업 식음료관리론

가격  

\18000

Control Number  

ansan:44781