자료유형  

 단행본

ISBN  

9788991529250 93580 : \19000

청구기호  

596.81 남832ㅎ

저자명  

남택영

서명/저자  

호텔식음료실무론 = Hotel Restaurant Practice Service / 남택영 저

발행사항  

서울 : 새로미, 2008.

형태사항  

444 p. ; 24 cm.

일반주제명  

식음료 호텔

키워드  

호텔식음료 식음료실무

가격  

\19000

Control Number  

ansan:44686