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(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
(21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8945683143 93980 : \28000
- 청구기호
- 596.9 박19ㅇ
- 저자명
- 박기용
- 서명/저자
- (21세기 글로벌경쟁시대의)외식산업경영학 = Foodservice Operations and Management in the Age of Global Competition / 박기용 지음
- 발행사항
- 서울 : 대왕사, 2004.
- 형태사항
- 576 p. ; 27 cm.
- 기타서명
- 21세기 글로벌경쟁시대의 외식산업경영학
- 가격
- \28000
- Control Number
- ansan:44684
