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(최신)유가공학 = Milk Processing Technology
(최신)유가공학 = Milk Processing Technology
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977225418 93570 : \22000
- 청구기호
- 527.54 이57ㅇ
- 저자명
- 이수원,김거유,남명수 외
- 서명/저자
- (최신)유가공학 = Milk Processing Technology / 이수원 ; 김거유 ; 남명수 외 [등]저
- 발행사항
- 서울 : 유한문화사, 2005.
- 형태사항
- 405 p. ; 26 cm.
- 일반주제명
- 유가공
- 기타저자
- 김거유
- 기타저자
- 남명수 외
- 기타서명
- 최신 유가공학
- 가격
- \22000
- Control Number
- ansan:42185