자료유형  

 단행본

ISBN  

8977225418 93570 : \22000

청구기호  

527.54 이57ㅇ

저자명  

이수원,김거유,남명수 외

서명/저자  

(최신)유가공학 = Milk Processing Technology / 이수원 ; 김거유 ; 남명수 외 [등]저

발행사항  

서울 : 유한문화사, 2005.

형태사항  

405 p. ; 26 cm.

일반주제명  

유가공

키워드  

최신 유가공학 우유생산

기타저자  

김거유

기타저자  

남명수 외

기타서명  

최신 유가공학

가격  

\22000

Control Number  

ansan:42185