자료유형  

 단행본

ISBN  

9788983258724 93320

청구기호  

596.9 최91ㅇ

저자명  

최학수

서명/저자  

(실전)외식사업경영론 = Food Service Management / 최학수 ; 강인호 ; 이병연 ; 정승환 ; 김상철 ; 조문식 [공]저

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 한올출판사, 2007.

형태사항  

401 p. ; 27 cm.

일반주제명  

외식산업

키워드  

실전 외식사업 경영

기타저자  

강인호

기타저자  

이병연

기타저자  

정승환

기타저자  

김상철

기타저자  

조문식

기타서명  

실전 외식사업경영론

가격  

\18000

Control Number  

ansan:42102