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■090 ▼a574▼b강67ㅅ
■1001 ▼a강우원,김래영,김리라,안덕준,송효남,장정옥
■24510▼a식품화학▼xFood Chemistry▼d강우원 ▼e김래영 ▼e김미라 ▼e강선영 ▼e안덕준 ▼e송효남 ▼e장정옥 공저
■260 ▼a서울▼b보문각▼c2008.
■300 ▼a359 p.▼c26 cm.
■650 ▼a식품화학
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