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Hotel 식음료실무 = Hotel Food & Beverage
Hotel 식음료실무 = Hotel Food & Beverage
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8989979277
- 청구기호
- 596.9 최67H
- 서명/저자
- Hotel 식음료실무 = Hotel Food & Beverage / 최웅 ; 조선배 ; 고재윤 ; 김종규 ; 김수정 ; 원갑연 ; 김윤성 [공]저
- 발행사항
- 서울 : 석학당, 2004.
- 형태사항
- 373 p. ; 27 cm.
- 일반주제명
- 식음료
- 기타저자
- 조선배
- 기타저자
- 고재윤
- 기타저자
- 김종규
- 기타저자
- 김수정
- 기타저자
- 원갑연
- 기타저자
- 김윤성
- 기타서명
- 호텔식음료실무
- 가격
- \18000
- Control Number
- ansan:40904
