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(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
![(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace / 김용기 ; 김종규 ; 김학재 [공]저](http://bookthumb.phinf.naver.net/cover/014/179/01417986.jpg?&udate=20110213)
(호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977395240 93980 : \14000
- ISBN
- 8977395240 93980 : \14000
- 청구기호
- 596.9 김66ㅅ
- 저자명
- 김용기,김종규,김학재
- 서명/저자
- (호텔.레스토랑)식음료실무론 = Food & Beverace / 김용기 ; 김종규 ; 김학재 [공]저
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2003.
- 형태사항
- 311 p. ; 25 cm.
- 일반주제명
- 식음료[食飮料] 레스토랑[restaurant]
- 기타저자
- 김종규
- 기타저자
- 김학재
- 가격
- \28000 - (합산가)
- Control Number
- ansan:36850
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