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호텔.외식산업 메뉴관리론
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마크정보
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호텔.외식산업 메뉴관리론
자료유형
단행본
ISBN
8945684204
청구기호
596.9
김67ㅎ
저자명
김윤태
서명/저자
호텔.외식산업 메뉴관리론 / 김윤태 저
발행사항
서울 :
대왕사
, 2006
형태사항
396 p. ; 26 cm
일반주제명
호텔[hotel]
외식 산업[外食産業]
키워드
호텔
외식산업
메뉴관리론
가격
\18000
Control Number
ansan:36561
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596.9-김67ㅎ
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호텔.외식산업 메뉴관리론
저자
김윤태
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596.9 김67ㅎ
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