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Industrial Chocolate Manufacture and Use : Third Edition : Beckett, S.T
Industrial Chocolate Manufacture and Use : Third Edition : Beckett, S.T
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Industrial Chocolate Manufacture and Use : Third Edition : Beckett, S.T
자료유형  
 단행본
ISBN  
0632054336
청구기호  
664 B396I
저자명  
Beckett, S.T
서명/저자  
Industrial Chocolate Manufacture and Use : Third Edition : Beckett, S.T
발행사항  
Malden, MA : Blackwell Science, 1999.
형태사항  
488 p. ; 26 cm.
키워드  
INDUSTRIAL CHOCOLATE MANUFACTURE
Control Number  
ansan:28011
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