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(호텔 & 외식산업)메뉴관리론
(호텔 & 외식산업)메뉴관리론 / 진양호.강종헌 공저
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(호텔 & 외식산업)메뉴관리론
자료유형  
 단행본
ISBN  
8970061819
청구기호  
596.81 진62ㅁ
저자명  
진양호.강종헌
서명/저자  
(호텔 & 외식산업)메뉴관리론 / 진양호.강종헌 공저
발행사항  
서울 : 지구문화사, 2001.
형태사항  
286 p. ; 25 cm.
키워드  
호텔 외식
Control Number  
ansan:14545
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