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식품제조기술 : 식품제조기사 실기 1. 2급
식품제조기술 : 식품제조기사 실기 1. 2급
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8970060294
- 청구기호
- 574 한17ㅅ
- 저자명
- 한국식품과학교수 협의회
- 서명/저자
- 식품제조기술 : 식품제조기사 실기 1. 2급 / 한국식품과학교수 협의회 편
- 발행사항
- 서울 : 지구문화사, 1997.
- 형태사항
- 478 p. ; 26 cm.
- 키워드
- 식품
- Control Number
- ansan:11736
