자료유형  

 단행본

ISBN  

9791197988790 13590 : \38000

청구기호  

594.71 조67ㅈ

저자명  

조은이

서명/저자  

조이스키친 쇼트케이크 = Joys kitchen Shortcake / 조은이 지음 ; 박성영 사진

발행사항  

부천 : 더테이블, 2022.

형태사항  

367 p. ; 26 cm.

총서명  

Joy's kitchen recipe book ; 1. cake recipe 38

일반주제명  

디저트[dessert]

일반주제명  

케이크[cake]

일반주제명  

레시피[recipe]

기타저자  

조은이

기타저자  

박성영

가격  

\38000

Control Number  

ansan:109055

책소개  

한 번도 안 먹어본 사람은 있어도
한 번만 먹어본 사람은 없는
조이스키친의 맛보장 케이크 레시피!

이 책은 조이스키친의 시그니처 케이크 레시피가 궁금하셨던 분들은 물론, 새로운 재료들 간의 조화로운 페어링에 대해 고민하셨던 분들 모두에게 영감을 주는 책이 될 것입니다.
이 책에서는 조이스키친의 38가지 맛보장 레시피와 함께 이 레시피를 다양하게 활용/응용하는 방법, 취향에 맞게 변형하는 방법을 상세하게 설명합니다. 또한 아이싱이 어려운 분들이나 좀 더 간단하게 케이크를 만들고 싶은 초보자 분들도 쉽게 완성하실 수 있는 머핀형ㆍ보틀형ㆍ노아이싱형 케이크도 담았습니다.