자료유형  

 단행본

ISBN  

9791192913247 03900 : \22000

청구기호  

381.75 라64ㅅ

저자명  

라영순, 이정민 외

서명/저자  

식탁에서 만나는 유로메나 : 유럽·중동·북아프리카의 다채로운 음식 인문학 / 라영순, 이정민 외 지음

발행사항  

서울 : 책과함께, 2023.

형태사항  

359 p. ; 21 cm.

주기사항  

공지은이: 성일광, 박은재, 신민하, 임동현, 오정은, 서진석, 박단, 김재희, 김연신, 이하얀, 김유정, 김봉철, 임소라, 이수정

주기사항  

기획: 통합유럽연구회, 서강대 유로메나연구소

서지주기  

참고문헌 수록

일반주제명  

식문화[食文化]

일반주제명  

식생활[食生活]

기타저자  

라영순

기타저자  

이정민

가격  

\22000

Control Number  

ansan:108627

책소개  

음식, 유로메나를 잇다!
유럽ㆍ중동ㆍ북아프리카를 아우르는 풍미 넘치는 인문학 이야기

유럽은 이웃 지역과의 갈등과 교류의 역사 속에서 정체성을 형성했고, 특히 메나지역(Middle East & North Africa)과 전쟁과 화해를 반복하며 상호 문명의 발전에 상당한 영향을 미쳤다. 그러므로 유로메나에 관한 균형 있고 통합적인 관점만이 유럽사의 보다 정확한 맥락을 제공할 것이다.
《식탁에서 만나는 유로메나》는 통합유럽연구회와 서강대학교 유로메나연구소가 함께 ‘음식’을 매개로 유로메나를 이해하기 위해 기획한 책이다. 맥주와 베이글 등 우리에게 친숙한 음식부터 파술리야, 자우어크라우트, 에스토니아 음식 등 다소 낯선 음식까지 열다섯 가지 다채로운 음식 문화 이야기를 소개한다. 음식의 기원과 정체성, 역사적 변천사와 현재의 모습, 재미있는 일화 등 지은이들이 탐색한 ‘먹고 마시는’ 이야기를 읽다 보면 자연스레 유로메나의 역사가 그려질 것이다. 유럽사와 음식의 역사에 관심 많은 독자라면 더없이 흥미롭게 읽을 만한 책이다.