자료유형  

 단행본

ISBN  

9791197988738 14590 : \28000

청구기호  

594.5546 장67ㅂ

저자명  

장은영

서명/저자  

보틀 디저트 cafeJangssams best dessert Bottle dessert 장은영 지음 김남헌, 박성영 사진

발행사항  

부천 : 더테이블, 2022.

형태사항  

197 p. ; 25 cm.

일반주제명  

디저트[dessert]

일반주제명  

레시피[recipe]

기타저자  

장은영,

기타저자  

김남헌,

기타저자  

박성영

가격  

\28000

Control Number  

ansan:106730

책소개  

누구나 쉽고! 맛있게! 만들 수 있고
판매, 보관하기에도 좋은
보틀 디저트

실제로 카페장쌤에서 판매하고 있는 인기 메뉴들, 판매했던 메뉴들의 업그레이드 버전, 수업으로 진행했던 메뉴들을 모두 담았습니다. 오랫동안 매장을 운영하며 많은 분들에게 좋은 평가를 받았던 디저트 위주로 담아 매장을 운영하시는 분들에게는 새로운 메뉴를 구상할 수 있는 좋은 계기가 될 것이며, 카페장쌤의 디저트를 좋아하는 홈베이커 분들에게는 집에서 직접 카페장쌤의 디저트를 만들어볼 수 있는 유용한 책이 될 것입니다.