자료유형  

 단행본

ISBN  

9788971407240 93570 : \26000

청구기호  

594.37 이94ㄱ

저자명  

이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주, 김서영, 양희

서명/저자  

기능성식품학 Functional food 이형주, 장해동, 이기원, 이홍진, 강남주, 김서영, 양희 지음

판사항  

개정판

발행사항  

서울 : 수학사, 2019.

형태사항  

349 p. ; 26 cm.

일반주제명  

건강 기능 식품[健康機能食品]

기타저자  

이형주,

기타저자  

장해동,

기타저자  

이기원,

기타저자  

이홍진,

기타저자  

강남주,

기타저자  

김서영,

기타저자  

양희

가격  

\26000

Control Number  

ansan:106519

책소개  

▶ 이 책은 식품학을 다룬 이론서입니다. 식품학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.