자료유형  

 단행본

ISBN  

9788968333545 13590 : ₩18000

청구기호  

594.71 김561

저자명  

김수진

서명/저자  

14데이의 특별한 마카롱 수업 : 한국의 문화와 맛을 담은 궁극의 K-마카롱 레시피 27 / 김수진 지음 ; 정영주, CL studio 사진

발행사항  

서울 : 나무 [수:] : 백도씨, 2021.

형태사항  

195 p. : 천연색삽화 ; 26 cm.

주기사항  

권말부록: 마카롱 도안

일반주제명  

제과 제빵[製菓製--], 디저트 과자[--菓子], 레시피[recipe]

기타저자  

김수진

기타저자  

정영주, CL studio

가격  

₩18000

Control Number  

ansan:105053

책소개  

국내 최초, 한국의 문화와 맛을 마카롱으로 표현한 책
해외에서 찾아오는 K-마카롱의 대표 주자 ‘14데이’의 첫 베이킹북

고려청자부터 민화, 떡국과 송편, 삼계탕과 붕어빵까지
한국의 전통문화와 소울푸드를 디저트로 재현한 독특하고 유쾌한 27가지 마카롱!

인터넷에서 화제였던 ‘한국 마카롱의 진화’ 게시물의 주인공. 해외에서 찾아오는 캐릭터 마카롱 성지로 주목받는 ‘14데이’가 첫 베이킹북을 출간했다. 이 책은 국내 최초로 한국의 문화를 담은 특별한 마카롱을 소개한다. 박물관에서만 보던 고려청자와 민화, 명절에 빠지면 섭섭한 전과 떡국, 한국인이라면 1년에 한 번은 반드시 꼭 먹어줘야 하는 삼계탕과 붕어빵……. 놀랍게도 이 모든 것을 마카롱으로 구현했다.

《14데이의 특별한 마카롱 수업》은 캐릭터 마카롱만을 전문으로 설명한 첫 국내서다. 베이킹 입문자도 부담 없이 도전하도록 초보자의 시선에 맞춰 난이도별로 작품을 분류한다.