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음식물 쓰레기 전쟁 : 인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트
음식물 쓰레기 전쟁 : 인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791189328481 03330 : \15000
- 청구기호
- 539.42 앤27ㅇ
- 저자명
- 앤드루 스미스
- 서명/저자
- 음식물 쓰레기 전쟁 : 인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트 / 앤드루 스미스 지음 ; 이혜경 옮김
- 발행사항
- 서울 : 와이즈맵, 2021.
- 형태사항
- 239 p. ; 21 cm.
- 주기사항
- 인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트
- 주기사항
- 원저자명: Andrew F. Smith
- 주기사항
- 영어 원작을 한국어로 번역
- 원저자/원서명
- Why waste food?
- 일반주제명
- 음식 쓰레기[飮食--]
- 일반주제명
- 환경 문제[環境問題]
- 기타저자
- 앤드루 스미스
- 기타저자
- 이혜경
- 기타저자
- Andrew F. Smith
- 가격
- \15000
- Control Number
- ansan:103226
- 책소개
-
멀쩡한 음식을 버리는 데 익숙해진 우리에게 던지는 경고장
“이번 주에는 또 얼마나 많은 음식을 버렸습니까!”
“전체 식품의 약 3분의 1이 매년 버려진다. 하지만 이 엄청난 숫자에는 에탄올생산, 반려동물이나 가축사료와 같은 다른 용도를 위해 재배된 작물은 포함되지 않는다. 낚아 올린 후 버려지는 엄청난 양의 해산물도 포함되어 있지 않다. 또한 부유한 국가에 살고 있는 사람들이 비만 위기를 초래하며 먹어치우는 엄청난 양의 음식도 포함되지 않는다.”
- 프롤로그 중에서