자료유형  

 단행본

ISBN  

9791189328481 03330 : \15000

청구기호  

539.42 앤27ㅇ

저자명  

앤드루 스미스

서명/저자  

음식물 쓰레기 전쟁 : 인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트 / 앤드루 스미스 지음 ; 이혜경 옮김

발행사항  

서울 : 와이즈맵, 2021.

형태사항  

239 p. ; 21 cm.

주기사항  

인간의 이기적 욕망을 고발하는 충격 리포트

주기사항  

원저자명: Andrew F. Smith

주기사항  

영어 원작을 한국어로 번역

원저자/원서명  

Why waste food?

일반주제명  

음식 쓰레기[飮食--]

일반주제명  

환경 문제[環境問題]

기타저자  

앤드루 스미스

기타저자  

이혜경

기타저자  

Andrew F. Smith

가격  

\15000

Control Number  

ansan:103226

책소개  

멀쩡한 음식을 버리는 데 익숙해진 우리에게 던지는 경고장
“이번 주에는 또 얼마나 많은 음식을 버렸습니까!”

“전체 식품의 약 3분의 1이 매년 버려진다. 하지만 이 엄청난 숫자에는 에탄올생산, 반려동물이나 가축사료와 같은 다른 용도를 위해 재배된 작물은 포함되지 않는다. 낚아 올린 후 버려지는 엄청난 양의 해산물도 포함되어 있지 않다. 또한 부유한 국가에 살고 있는 사람들이 비만 위기를 초래하며 먹어치우는 엄청난 양의 음식도 포함되지 않는다.”
- 프롤로그 중에서