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도서명 :
(조리원리를 풀어 쓴) 조리과학 &
관능평가 : 조리원리를 바탕으로 한 조리과학 지침서
저 자 :
이진택, 안용기, 성기협
청구기호 :
594.5-이78ㅈ
소장처 :
참고자료실
대출요구사항 :
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