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요리사 남편과 푸드스타일리스트 아내가 알려주는 파티 요리!

맛있고 즐거운 모임을 위한 맞춤 요리책 『스타일리시 파티 요리』. 요리하는 남자 노다와 스타일링하는 아내 상영이 알려주는 손님초대 요리와 정보들을 모았다. 생일 파티, 집들이, 드링크 파티, 스페셜 파티로 테마를 나누고 각 테마마다 애피타이저, 메인 요리, 핑거푸드, 디저트 등으로 구성된 다양한 상차림을 제안한다. 한식, 중식, 일식, 양식을 아우르는 퓨전 요리 레시피 71가지가 담겨 있다. 특히 테이블 세팅 아이디어와 파티 준비에 필요한 정보들이 함께 수록되어 있어 트렌디한 홈파티를 준비할 수 있다.

맛있고 즐거운 모임을 위한 특별한 제안
요리사 남편과 스타일리스트 아내의 파티 노하우를 배운다

스타일리시한 파티 피플을 위한 맞춤 요리책
이 책은 모임이 많은 연말연시뿐 아니라 1년 내내 활용할 수 있는 손님초대 요리와 정보들을 모아놓은 새로운 개념의 테마 요리책이다. 맛은 물론이고 눈으로도 즐길 수 있는 파티 콘셉트를 제안하는 스타일북으로도 활용도가 높다. 특히 주부들뿐만 아니라 평소 파티를 좋아하는 싱글들에게도 안성맞춤이다. 트렌디한 홈파티를 준비하는 파티 피플에게 필독서가 될 것이다.
는 생일 파티, 집들이, 드링크 파티, 스페셜 파티로 테마를 나눠 각 테마마다 애피타이저, 메인 요리, 핑거푸드, 디저트 등으로 구성된 다양한 상차림을 제안한다. 한식, 중식, 일식, 양식을 아우르는 퓨전 요리 레시피 71가지가 담겨 있어 감각적이고 예쁜 파티를 연출할 수 있다.
모든 요리는 신세대의 입맛에 딱 맞췄다는 것이 특징이다. 구하기 쉬운 재료들, 모양과 특성을 살린 단순한 조리법으로 누구나 따라 하기도 쉽다. 무엇보다 독창적인 레시피로 손님들을 사로잡을 수 있다.
특히 테이블 세팅 아이디어와 파티 준비에 필요한 여러 정보들이 짜임새 있게 구성되어 그대로 따라하면 고급 레스토랑 못지않은 홈파티를 준비할 수 있다.

요리사와 푸드스타일리스트 부부가 알려주는 손님 초대 노하우
신사동 가로수길과 홍대 등 유행을 선도하는 핫 플레이스에서 ‘노다보울’과 ‘노다플러스’를 운영하고 있는 인기 요리사 김노다. 그는 이 책을 통해 평범한 요리라도 정성을 다해 준비하고 예쁘게 꾸미기만 한다면 그것만으로도 훌륭한 손님 접대가 된다고 알려준다. 또 그의 아내이자 TV, 광고, 잡지 등 다양한 매체에서 활동하며 최고 푸드스타일리스트로 각광받고 있는 김상영은 특별한 감각을 발휘하며 다양한 연출 아이디어와 보여준다. 이 책 한 권이면 집들이는 물론 부모님과 남편, 아이들 생일상을 차릴 때, 갑작스럽게 손님이 불쑥 찾아올 때도 부담 없이 준비할 수 있다.

이 책의 특징

흔한 재료로 쉽고도 멋지게 차리는 손님초대 요리
생일파티, 집들이 파티, 드링크 파티, 스페셜 파티 등 테마별로 나눠 모임의 성격과 손님의 나이 등에 맞는 한상차림 메뉴를 제안한다. 흔한 재료로 소스를 달리하고 조리법들 차별화해 완전히 변신시킨 퓨전 요리로, 먹기 편하고 담은 모양도 예뻐 센스 있고 멋진 손님상을 차릴 수 있다.

퓨전 요리의 진수, 노다의 쿠킹 노하우 전수
요리연구가 노다의 인기비결은 창의적이고 개성적이면서도 맛있다는 것이다. 한식, 일식, 중식, 양식을 신세대의 입맛에 맞게 다양하게 응용했다. 모든 요리 재료는 구하기 쉽고 조리법도 재료의 모양과 특성을 살리는 단순한 조리법이어서 누구나 따라 하기 쉽다. 무엇보다 독창적인 맛과 모양으로 손님들에게 칭찬받을 수 있다.

감각적인 테이블 세팅 노하우를 한 눈에
가족을 위한 생일 파티, 축하를 받는 집들이 파티 등 나이, 성별, 특징에 어울리는 다양한 상차림 노하우가 담겨있다. 또한 다과 파티, 와인 파티, 소주 파티, 바비큐 파티, 브런치 파티 등 주제별 모임을 망라해 콘셉트와 메뉴 선정부터 준비물, 서빙 아이디어, 테이블 세팅까지 실속 있는 정보를 꼼꼼히 담았다.

요리가 수월해지는 친절한 쿠킹 팁
요리에 익숙하지 않더라도 레시피마다 자상하고 간결한 쿠킹 팁이 있어 요리가 수월해지게 도와준다. 특히 노다가 즐겨 쓰는 조리 도구를 한두 가지 갖추고 따라 해보면 요리가 한결 쉽고 근사해진다.

파티의 시작부터 마무리까지 실속 있는 정보
파티 계획 세우기부터 와인 상식, 센터피스 제안은 물론 직접 차릴 시간이 없는 주부를 위한 케이터링 업체와 파티 컨설팅 업체 정보들까지 파티 준비의 모든 것이 들어 있어 다양하게 활용할 수 있다. 또 아주 특별한 파티 장소와 분위기 띄우는 파티 용품을 실용적인 가격으로 살 수 있는 온오프라인 파티 용품 숍 정보도 있다.

010 손님 초대 준비 1 손님 초대 계획 세우기
012 손님 초대 준비 2 예산에 맞춰 메뉴 정하기 & 장보기
014 마음을 담은 소품 손님에게 베푸는 작은 정성, 네임카드
016 품위 업그레드 아름다운 매너가 있는 즐거운 파티
018 노다 추천 요리가 즐거워지는 아이디어 조리도구

노다 상영이 알려줬어요
190 알아두면 좋은 와인 상식
192 테이블 세팅의 포인트, 센터피스
194 손님 상차림을 도와주는 케이터링 업체 리스트
196 아주 특별한 파티 플레이스 7
198 분위기 업시키는 파티 용품을 사려면…
200 인덱스

party1 생일파티
부모님 생신
024 모둠 콩 샐러드
025 관자구이 단호박 수프
026 쇠고기채끝 카르파초
028 돼지고기 샤부샤부
030 북어강정
032 매시드 스위트포테이토
남편 생일
038 수삼 유자초무침
040 쇠고기버섯 스테이크
042 매운 파에야
044 바지락 토마토찜
046 굴조개 장떡
048 바나나 프리터
아이 생일
054 미트볼 스파게티
056 파인애플 볶음밥
058 해물 떡꼬치
060 크레이프 쿠키&딸기 슬러시
062 초콜릿 머핀

party2. 집들이 파티
가족·친척 집들이
068 참치당면 겨자냉채
070 아롱사태 볶음
072 오징어버섯 누룽지탕
074 매운 닭수제비
076 게살 무찜
077 인삼 감숙
남편 친구·직장동료 집들이
082 낙지 꼬치구이
084 닭봉 조림
086 통오징어 구이
088 석화찜
089 단호박 꿀찜
아내 친구 집들이
094 양상추쌈 샐러드
096 베이컨갈릭 파스타
098 가지 카포나타
100 삼겹살구이 찜
102 화이트 진저 젤리

party3. 드링크 파티
와인 파티
108 또띠야 미니피자
110 명란젓 매시드 포테이토
112 주꾸미 타르트
114 2단 스테이크
116 치즈 초콜릿
소주·막걸리 파티
122 조갯살날치알 부추전
124 홍합마늘 와인찜
126 삼겹살롤 튀김
128 채소스틱과 된장소스
129 애플 크런치
맥주 파티
134 꽁치 두부찜
135 오이당근 오르되브르
136 머스터드소스 족발 샐러드
138 김치 비빔면
139 바나나 초코칩
칵테일 파티
144 그린 팟타이
146 동태 화이트볼
148 유자마 카르캉
150 파인애플 버터구이
152 멜론 프로슈토 말이

party4. 스페셜 파티
브런치 파티
158 비트 깨소스 찜
159 검은깨 푸딩
160 해물파스타 샐러드
162 파니니 샌드위치 & 자몽에이드
164 블루베리 팬케이크 & 로열 밀크티
바비큐 파티
170 스파이시 립
172 돼지목삼겹살 바비큐
174 통닭 바비큐 숯불구이
176 모둠 채소구이
177 화이트소스 고구마구이
파자마 파티
182 연근감자칩과 새우볶음
184 미소 두부 샐러드
185 무 새우탕
186 치킨 카레볶음
188 옥수수 머핀