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이 책은 실용학문적 차원에서 관광영역의 전문 서비스 요원을 육성할 수 있도록 서비스 자세와 실무를 설명한 전공서이다. 서비스 경영, 기본 서비스 실무, 관광 기초 서비스로 나누어 서비스의 개념, 바른 언어 서비스, 호텔 객실 서비스, 여행안내 서비스 등을 설명한다. (제2판) [양장본]

제1편 서비스란?
제1장 서비스의 개념
제2장 고객과 서비스
제3장 고객만족 서비스경영
제4장 서비스 품질관리와 경영전략

제2편 기본서비스실무
제5장 서비스요원의 마음가짐
제6장 서비스요원의 몸가짐
제7장 이미지와 표정서비스
제8장 인사 서비스
제9장 내객응대 서비스
제10장 고객방문 서비스
제11장 바른 언어서비스
제12장 전화응대 서비스

제3편 관광 기초서비스
제13장 호텔객실 서비스
제14장 식음료 서비스
제15장 여행안내 서비스
제16장 항공 서비스

■참고 문헌
■사항 색인