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장부상은 분명 흑자인데 자금 조달은 왜 이렇게 힘든걸까?

『피터 드러커의 회계수업』은 경영의 신, 피터 드러커(Peter F. Drucker)의 명저들을 통해서 '오늘의 경제발전을 지탱하게 한 인류 최고의 발명'이라 불리며, 700년간이나 사용해온 기간제 회계 시스템의 헛점을 밝혀내고, 그 대안을 제시한다. 도쿄 긴자 거리의 작은 레스토랑 사장 준이치와 LA행 비행기에서 우연히 만난 대형 슈퍼마켓체인 경영자 사이온지의 9시간에 걸친 대화를 재미있는 소설 형식에 녹아냈다. 이 책은 기업에서 진정 중요한 것은 현금흐름이며, 경영자는 이를 위해 기간별 회계 장부에 나타나는 단기이익에 매달릴 것이 아니라, 미래까지 이어질 가치를 창조하는 것이 중요하다고 역설한다.

피터 드러커,
기존의 회계 시스템에 경종을 울리다!

"지금까지의 기간제 회계로는 진짜 이익을 알 수 없다."

이 책은 경영의 신, 피터 드러커(Peter F. Drucker)의 명저들을 통해서 '오늘의 경제발전을 지탱하게 한 인류 최고의 발명'이라 불리며, 700년간이나 사용해온 기간제 회계 시스템의 헛점을 밝혀내고, 그 대안을 제시한다.
우리가 지금껏 이용해온 '기간제 회계 장부'는 일정 기간 돈이 들고나는 기록장은 될지언정, 정작 중요한 '쓸데없는 지출'을 어디다, 얼마나 했는지 알 수 없기에, 경영자에게 가장 필요한 정보가 없음을 지적한다. 드러커의 주장대로 회사가 비용의 90%를 허투루 쓰고 있다면, 이는 정말 심각한 회계 시스템의 결함이 아닐 수 없다. 또 비즈니스는 회계기간과는 상관없이 이루어지므로 기간이익으로는 회사의 진짜 실적을 알 수 없을 뿐만 아니라, 경영자가 단기이익에 함몰돼 분식회계 등 각종 편법에 회계 장부를 동원할 위험성 역시 높다고 말한다. 장부상은 분명 흑자인데 자금조달에 쪼들리는 수많은 회사들의 이유를 이 책은 명쾌하게 파헤치고 있다.
피터 드러커는 기업에서 진정 중요한 것은 현금흐름이며, 경영자는 이를 위해 기간별 회계 장부에 나타나는 단기이익에 매달릴 것이 아니라, 미래까지 이어질 가치를 창조하는 것이 중요하다고 역설한다. 또 실적이 악화된 것은 경영자가 몇 십억 원, 몇 백억 원을 허투루 썼던 지출(투자)이 현금을 만들어내지 못했기 때문인데, 이를 인식하지 못한 채 직원들에게 사무용품비 몇 만 원의 절약을 강조하는 오류 역시 날카롭게 설파한다.
도쿄 긴자 거리의 작은 레스토랑 사장 준이치와 LA행 비행기에서 우연히 만난 대형 슈퍼마켓체인 경영자, 사이온지의 9시간에 걸친 대화를 재미있는 소설 형식에 녹아내, 지루함 없이 피터 드러커의 관리회계이론을 공부할 수 있음이 더욱 매력적이다.

저자의 말: 피터 드러커는 관리회계학자다
주요 등장 인물
Prologue 퍼스트클래스
레스토랑 경영자와 수수께끼의 신사
영업의 시작 15 / 기대하지 않았던 좌석 업그레이드 21
퍼스트클래스의 가격 25 / 이륙 30
Part 01 디너타임
이익이 회사를 망친다
프랑스 풀코스 요리 37 / ‘경영의 신’, 피터 드러커 41
개미와 베짱이 44 / 현대 경영의 궁극적인 목표 49
회계연도는 폭군이다 61 / 현금흐름이 핵심이다 63
이익이란 무엇인가? 66 / 새로운 가치가 현금흐름을 만들어낸다 72
이익은 환상 76
Part 02 불 꺼진 기내
메뉴 ‘송’, ‘죽’, ‘매’는 어느 것이 부가가치가 높을까?
소등 시간 83 / 풍부한 메뉴는 누구를 위한 것인가? 88
팔리는 상품은 한정되어 있다 94
상품 라인업을 팔리는 상품으로 한정해라 97 / 상품의 라이프 사이클 100
Part 03 한밤중의 결단
비용 삭감은 기업의 미래를 빼앗는다
누구를 위한 꿈인가? 111 / 프로핏센터(profit center)는 어디에 있나? 114
비용의 90%는 허투루 쓴다 118 / 목표를 이루기 위해 돈을 사용한다 128
투자도, 비용도 똑같은 지출이다 137
Part 04 재기의 아침
고객은 오케스트라의 무엇을 보고 돈을 지불하는가?
삭감할 수 없는 비용 147 / 최고의 정보시스템 150
비즈니스 프로세스 전체를 생각하라 156 / 허점투성이 원가계산 161
ABC원가계산 165 / 결국 비용을 부담하는 것은 누구인가? 172
허투루 쓴 비용의 정체 177 / 미래는 아무도 알 수 없다 181
착륙 184
Epilogue 2년 후
경영의 진수
재회 193
새 출발한 가족 196
파레오의 부활 198
옮긴이 후기: 기존의 모든 회계지식을 뒤집어라! 204