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호텔경영 현장영어를 원어민의 감수를 거쳐 완성한 교재『호텔영어 1000문장 익히기』. 대학에서 호텔경영을 전공하는 학생들이 필수적으로 습득하여야 하는 호텔 현장영어를 제공한다. 현장에서 고객에게 객실과 식음료를 판매하고, 재방문고객과 지속적인 관계유지를 위한 보다 심화된 현장중심의 영어회화가 담겨있다. 학생들이 실제적으로 현장에서 필요로 하는 필수 영어 표현을 수집한 후, 이를 엄선하여 책으로 엮었다.

Part 1 Rooms Division Operations
1 Room Reservations
2 Front Office Reception Services
3 Front Desk Cashiering Service
4 Guest Relations Officers
5 Service Express(Telephone Operators)
6 Guest Service
7 Gymnasium,Spa,and Swimming Pool
8 Housekeeping Service
Letters of Thanks

Part 2 Food and Beverage Operations
1 Restaurant Reservations
2 Restaurant Services
3 Banquet Services
Hotel and Restaurant Humor

Part 3 Sales and Marketing
1 Sales Calls
2 Preparing a Conference
3 Transportation
4 Beginning the Conference
5 Marketing Relations

Part 4 Job Interviews
1 Interviews

Part 5 House Rules on Hotel Accommodation

참고문헌